Flaki w sosie

Najpierw flaki dokłądnie oczyścić, włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, dodać sok z cytryny i gotować 20 minut, odcedzić. Na oliwie podsmażyć pokrojoną w słupki paprykę czerwoną,
i 3 ząbki czosnku, wlać szklankę wody, dodać koncentrat pomidorowy,włożyć flaczki i dusić do miękkości. Następnie dodać pokrojony w cienkie plasterki czosnek, kminek, przyprawić przyprawami do smaku. Smacznego!:)