Flaki wersja na ostro

Flaki oczyszczam, zalewam wodą, a następnie gotuję. Następnie przekładam je do czystej wody i gotuję przez około 3 godziny, do momentu, kiedy będą miękkie. Powstały wywar zlewam i umieszczam w nim pokrojone w paski flaki i gotuję całość przez co najmniej 30 minut. Warzywa kroję w paski, podsmażam na maśle, po czym dodaję do flaków i gotuję przez 15 minut. Następnie flaki doprawiam majerankiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.