Flaki z imbirem

Na początku flaki opłucz. Wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj około 10-15 minut. Odcedź, opłucz, znów obgotuj i kolejny raz odcedź. Marchewki, pietruszkę, seler, por obierz , umyj i pokrój w słupki. Cebulę posiekaj. Podsmaż na oleju. Dodaj warzywa i smaż chwilę razem. Oprósz mąką i smaż, mieszając, aż mąka się zrumieni. Przełóż do dużego garnka. Do składników w garnku dodaj flaki. Całość zalej gorącym bulionem i gotuj przez 30 minut. Przypraw pieprzem, vegetą, majerankiem oraz papryką. Imbir obierz , zetrzyj na tarce i dodaj do flaków. Flaki podawaj z bułką, gorące.