Francuskie uszka z budyniem

Ciasto francuskie kroimy w kwadraty. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki mleka,dodajemy cukier i zagotowujemy. W reszcie mleka mieszamy proszek budyniu.

Do gotującego mleka wlewamy budyń i mieszamy aż zgęstnieje. Odstawiamy do wystygnięcia.

Na środek kwadratu z ciasta francuskiego wkładamy łyżeczkę ziemnego budyniu i jedną wiśnie z kompotu. Sklejamy w trójkąt.

Potem dwa rogi sklejamy aby powstało uszko. Smarujemy rozmieszanym jajkiem. Pieczemy na złoto. Zimne posypujemy cukrem pudrem.