Galaretka drobiowa z fasolą

Do gorącego rosołu wsypujemy żelatynę oraz sól i pieprz, mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy. Fasolę przekładamy na cedzak i przelewamy wodą, odsączamy. 

Mięso oddzielamy od kości i kroimy na małe kawałeczki, wkładamy do miski. Marchewkę i pietruszkę kroimy w kosteczkę i dokładamy do miski z mięsem razem z odsączoną fasolą.

Wlewamy rosół i mieszamy. Galaretę przekładamy do silikonowych foremek i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.