galaretka drobiowa(12)

kurczaka myjemy i porcjujemy, wkładamy do garnka, zalewamy 2 litrami wody. warzywa obieramy, myjemy, dzielimy na mniejsze części, dodajemy do garnka z wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu (jak rosół). kiedy mięso się ugotuje wywar przecedzamy przez sitko,kurczaka obieramy ze skóry i kości, następnie drobno kroimy, marchew kroimy w kostkę,do rosołu dodajemy żelatynę (wg wskazówek na opakowaniu, średnio jedno opakowanie żelatyny wystarcza na 2-2,5l wywaru) kurczaka i marchew wkładamy do filiżanek (w sprzedaży są bardzo fajne plastykowe filiżanki jednorazowe), zalewamy wywarem zostawiamy do stężenia