Gniocchi w sosie pieczarkowym

Pieczarki pokrój w ćwiartki, cebulę w niedużą kostkę, czosnek rozgnieć i posiekaj. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć cebulę i zeszklij. Dorzuć pieczarki i chwilę smaż na dużym ogniu. Zmniejsz ogień, dodaj czosnek, kilka łyżek wody i duś pod przykryciem ok. 10 minut. jeżeli używasz suszonych ziół to dodaj je na tym etapie. Świeże - razem ze śmietaną. Do uduszonych grzybów dodaj śmietanę i duś - bez pokrywki - aż sos zgęstnieje. Ugotuj kluseczki gniocchi wg przepisu na opakowaniu. Wyłóż na talerz, polej sosem, posyp posiekaną zieloną cebulką i startym serem.