Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

moje pierwsze w życiu gofry odmiany biszkoptowej

Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym

 

  • 200 gram mąki pszennej
  • 200 gram mąki ziemniaczanej
  • 200 gram cukru
  • 4 jaja
  • 200 gram margaryny
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Dodatkowo:
  • dżem do posmarowania wiśniowy

Sposób przygotowania:

Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym
Margarynę włożyłam do rondelka i postawiłam na wolnym ogniu. Cały czas mieszałam aż do rozpuszczenia,nie dopuszczając do wrzenia.Odstawiłam aby ostygła. Wszystkie wyżej wymienione składniki wsypałam do miski .Dodałam jaja i chłodny tłuszcz. Zmiksowałam całość mikserem na gładką masę. Rozgrzałam gofrownicę i posmarowałam obie części olejem za pomocą specjalnego pędzelka. Wlałam chochelkę ciasta i zapiekałam aż pokrywa sama się uniosła pod wpływem urośnięcia ciasta. Gofry rzeczywiście wyszły biszkoptowe. Przepis znalazłam w gazecie. Dodatkowo posmarowałam je dżemem wiśniowym
Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym
wszystkie składniki wymieszałam na gładką masę
Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym
rozgrzaną gofrownicę wysmarowałam olejem
Gofry biszkoptowe z dżemem wiśniowym
na rozgrzaną gofrownicę wylewałam chochelką ciasto