Gofry z bitą śmietaną i truskawkami

Żółtka oddzielamy od białek. W wysokiej misce miksujemy mleko, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i olej na jednolitą masę. Następnie białka musimy ubić na sztywno i należy wymieszać je z ciastem. Potem pieczemy w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru (na rumiano 3 minuty). Truskawki kroimy na ćwiartki. Czekamy, aż gofry troszkę wystygną i posypujemy je kawałkami truskawek. Od góry polewamy bitą śmietaną.
Smacznego.