Gołąbki na mięsie wołowym

Mięso wkładamy do garnka i obgotowujemy około 1-1,5 godziny w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy na drobno i obsmażamy na tłuszczu. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Mięso razem z cebulą mielimy na maszynce do mielenia. Dodajemy ryż oraz jajko i przyprawy. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Kapustę obgotowujemy i obieramy z liści. Porcję farszu nakładamy na liść kapusty i zwijamy w kopertę. Gołąbki wykładamy do garnka, zalewamy wodą i dusimy do miękkości.