Gołąbki tradycyjne

Kapustę starannie umyć i  poszatkować, posolić i  odstawić na ok. 1  godzinę, następnie odcisnąć. Do odciśniętej kapusty dodać surowy ryż, jajka, mięso, kaszę mannę i  przyprawić.Całość dobrze wymieszać i  uformować gołąbki, obtaczając w  mące i  smażąc na tłuszczu dwustronnie. Obsmażone umieścić w  garnku i  zalać rosołem z  kostki rosołowej do całkowitego przykrycia. Gotować na słabym ogniu, a  w  końcu gotowania dodać do smaku koncentrat pomidorowy i  zagęścić mąką.