pioge7

pioge7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 603]

Gołąbki wg pioge7

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

bardzo dobre gołąbki, polecam

Gołąbki wg pioge7

Składniki:

Gołąbki wg pioge7

 

  • GOŁĄBKI:
  • 1 duża młoda kapusta
  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 40 dag kaszy
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • SOS
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • mała śmietana 18 procentowa
  • sól, pieprz
  • kucharek
  • 1 kość wieprzowa
  • łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Gołąbki wg pioge7
GOŁĄBKI: Kaszę ugotować. Łopatkę wieprzową ugotować w osolonej wodzie a następnie przemleć przez maszynkę. Połączyć mięso z kaszą. Kapustę ugotować tak, aby liście były miękkie, oddzielić liście, tak aby każdy był osobno. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na łyżce masła. Dodać do połączonej kaszy z mięsem. Tak przygotowany farsz przyprawami, a następnie nakładać na liście kapusty i zwijać, aby nic nie wyleciało. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Następnie przygotować SOS: na kości wieprzowej ugotować wywar. Dodać koncentrat pomidorowy, pogotować chwilę. Zatrzepać mąką wymieszaną ze śmietaną. Przyprawić sos przyprawami. Zagotować i odstawić. Gołąbki wkładać do misek i polewać sosem. Podawać ciepłe.