Sposób przygotowania:
Gołąbki z dodatkiem czerwonej kapusty w środkuETAP 1:
Łopatkę wieprzową mielimy na mielone.
ETAP 2:
Czerwoną kapustę również mielimy ma maszynce do mielenia.
ETAP 3:
Mięso i kapustę mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy do smaku. Wszystko razem dokładnie wyrabiamy.
ETAP 4:
Kapustę sparzamy i obieramy na pojedyncze liście. Na każdy liść nakładamy porcję mięsa.
ETAP 5:
Kapustę z mięsem zawijamy na gołąbki. Można związać nitką.
ETAP 6:
Wodę zagotowujemy z kostkami i koncentratem pomidorowym na sos.
Do sosu wkładamy gołąbki i dusimy pod przykryciem, do momentu, aż kapusta będzie miękka.
Gołąbki podajemy z sosem.
