Gołąbki z krzewu winnego

Liście myjemy i suszymy.Mieszamy mięso,surowy ryż,sól,pieprz,posiekana cebulkę,pietruszkę i koperek oraz 2 łyżki wody.Mieszamy.Liście układamy wierzchnią strona do dołu.Na każdy nakładamy 2 łyżki farszu.Teraz składamy brzegi do środka a następnie rolujemy.Wkładamy gołąbki do naczynia żaroodpornego, zalewamy 3 szklankami gorącej wody z masłem.Pieczemy około 1 godziny pod przykryciem w temperaturze 150*C.Dobrze jest sobie je czymś przycisnąć-ja stawiam na nich mniejsze naczynie żaroodporne i dopiero wtedy przykrywam.Nie może być to jednak za duży ciężar aby nie popękały.Podajemy na gorąco z sosem z pieczenia oraz winem.Smacznego!