Gołąbki z ziemniakami (Białoruś)

Główkę kapusty oczyścić i po wykrojeniu głąba ugotowac na półmiękko w osolonej wodzie. Nastepnie oderwać liscie i lekko je pobić. Ugotowane, przetarte ziemniaki zmieszac z podsmażoną cebulą i pokrojonym jajkiem na twardo. Tak przygotowany farsz kłaść na liscie kapusty i zawijać nadając im formę koperty. Gołąbki obsmażyć, po czym zalać sosem smietanowym z dodatkiem przecieru pomidorowego i dusić 30-40 minut.