Gołąbki ziemniaczane w liściach botwinki

Ziemniaki ugotować, utłuc na puree wraz z jajkiem i fetą. Dodać podsmażoną cebulkę, natkę i doprawić do smaku. Liście botwinki opłukać dokładnie, osuszyć ręcznikiem papierowym. Na każdy liść nakładać kulkę farszu, zwijać jak gołąbki, zaczynając od boków. Na patelni rozgrzać olej, układać pakieciki zwinięciem do dołu. Smażyć na średnim ogniu po 3 minuty z każdej strony. Zalać passata, podgrzać. Podawać jako samodzielne danie lub z mięsem, np klopsem mielonym lub pieczonym schabem.