Golonka Kasiuni

Golonkę dokładnie umyłam pod zimną wodą,przełożyłam do garnka,dodałam marchewkę,cebulę,pietruszkę i seler,pokrojone w plasterki ząbki czosnku,liście laurowe,goździki,ziele angielskie i pieprz.Zalałam wszystko ok trzema litrami zimnej wody i postawiłam na dużym ogniu.Gdy woda się zagotowała zmniejszyłam ogień pod garnkiem i dodałam kostki rosołowe.Wszystko razem gotowałam pod przykryciem,na małym ogniu ok 1.5godziny.Następnie ugotowaną golonkę przełożyłam do żaroodpornego naczynia,natarłam delikatnie solą i pikantną papryką i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200*C na ok 30-40 minut.Tak przygotowana golonka jest bardzo dobra na gorąco jak i na zimno.