Sposób przygotowania:
Golonka miodowo-piwna
Golonko umyć, ewentualnie opalić pozostałe włoski. Zalać wodą, dodać sól pieprz, ziele angielskie, pokruszone liście laurowe oraz czosnek granulowany. Gotować pod przykryciem aż golonko będzie prawie miękkie. Miód wymieszać z piwem. Wyjąć golonko z wody, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Polać piwem wymieszanym z miodem. Piec temp. 200 stopni w piekarniku z termoobiegiem ok. 20-30 minut, co jakiś czas polewając resztą piwa. Podawać z chrzanem lub ostrą musztardą.
