Gorzka babka

Z cytryny zetrzeć skórkę. Sok wycisnąć do miski, dodać żółtka i cukier, zmiksować wszystko razem. Skórkę z cytryny wymieszać z przesianymi mąkami oraz proszkiem do pieczenia. Zmiksować z żółtkami. Z białek ubić sztywną pianę. Czekoladę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, wymieszać z ubitą pianą. Dodać do masy z jajek i wszytsko wymieszać. Babkę przelać do formy, piekarnik nagrzać do ok 180 C i piec przez 50 minut.