Gotowana cielęcina z jabłkami

06 cze 2011 09:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Łatwe w przygotowaniu i pyszne w smaku. Cudowne danie dla mięsożerców.

Składniki:

Gotowana cielęcina z jabłkami

Składniki (na 4 porcje):

2 kg cienkich plasterków cielęciny
3 łyżki mąki
3 łyżki masła
2 szklanki bulionu wołowego
2 jabłka, obrane, pokrojone

Sposób przygotowania:

Gotowana cielęcina z jabłkami

Obtocz cielęcinę w mące i lekko podsmaż na maśle. Usuń mięso, dodaj nieco masła i plasterki jabłka do cieczy stale mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Następnie dodaj cielęcinę i smaż jeszcze 5 minut. Mięso powinno być bardzo blade, prawie białe, z tylko lekkim różowym zabarwieniem. Podawaj z cząstkami jabłek. Smacznego!