Gotowana cielęcina z jabłkami

Obtocz cielęcinę w mące i lekko podsmaż na maśle. Usuń mięso, dodaj nieco masła i plasterki jabłka do cieczy stale mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Następnie dodaj cielęcinę i smaż jeszcze 5 minut. Mięso powinno być bardzo blade, prawie białe, z tylko lekkim różowym zabarwieniem. Podawaj z cząstkami jabłek. Smacznego!