kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1071]

Gotowany sernik kokosowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszny serniczek. Gotowany sernik z wiórkami kokosowymi smakuje wybornie. Idealny dla wielbicieli kokosu. Polecam.

Gotowany sernik kokosowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gotowany sernik kokosowy

 

  • 350 g serka twarogowego
  • 250 g twarogu
  • 200 g masła
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 cukier kokosowy
  • 1/2 szkl mleka
  • 2 budynie śmietankowe w proszku
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 1/2 szkl wiórków kokosowych
  • 200 g herbatników kakaowych
  • 1 op polewy deserowej
  • wiórki kokosowe do dekoracji
  • blaszka 26 x 16 x 6
  • folia aluminiowa

Sposób przygotowania:

Gotowany sernik kokosowy
Do garnka o grubym dnie wkładamy pokrojone masło, ser twarogowy i twaróg, oba cukry oraz wbijamy jajka. Zagotowujemy na małym gazie i mieszamy, żeby masa zrobiła się gładka.

Budynie i mąkę kokosową mieszamy z mlekiem i wlewamy do gotującej się masy sernikowej. Mieszamy i chwilę gotujemy, aż masa zrobił się gęsta. Wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy.

Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Blaszkę wykładamy folią aluminiową i na dnie układamy herbatniki. Na ciastka przekładamy 1/2 masy sernikowej i wyrównujemy.Układamy herbatniki i wykładamy na nie resztę masy sernikowej. Na masie sernikowej układamy herbatniki. Odstawiamy do wystudzenia i wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Dekorujemy polewą i wiórkami kokosowymi.
Gotowany sernik kokosowy
Herbatniki układamy w baszce na folii aluminiowej.
Gotowany sernik kokosowy
W garnku zagotowujemy twarogi, cukry, masło i jajka.
Gotowany sernik kokosowy
Do mleka wsypujemy mąkę kokosową i budynie.
Gotowany sernik kokosowy
Ugotowaną masę sernikową przelewamy na herbatniki.