monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Gotowany sernik koksowy na herbatnikach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Kolejna odsłona gotowanego sernika, moim zdaniem lepsza niż pierwsza. Sernik pycha a nie przygotowanie nie zabiera zbyt długo czasu, polecam:)

Gotowany sernik koksowy na herbatnikach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gotowany sernik koksowy na herbatnikach

 

  • 500 g sera białego półtłustego
  • 3 żółtka
  • 80 g margaryny tortowej
  • 1 budyń waniliowy
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 3 czubate łyżki cukru pudru
  • Dodatkowo:
  • 12 herbatników
  • 4 łyżki nutelli
  • 200 g śmietany 30%
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 25 g czekolady w proszku

 

Sposób przygotowania:

Gotowany sernik koksowy na herbatnikach
Wiórki kokosowe zmielić lub zmiksować w blednerze. Ser zmiksować blenderem lub zmielić w maszynce. Dodać żółtka, cukier puder oraz wiórki koksowe. Margarynę pokroić w kostkę i dodać do garnka. Postawić na ogień, zagotować aż składniki się połączą. Zdjąć z ognia. Jeśli blednowaliście ser, to teraz gdy jest ciepły jeszcze raz zblednować. Następnie dodać proszek budyniowy i wymieszać. Postawić ponownie na ogień i doprowadzić do wrzenia. Znów zdjąć z ognia. Lekko przestudzić. Keksówkę wyłożyć herbatnikami. Wylać połowę masy serowej. Następnych 8 herbatników, sklejać po 2 smarując nutellą. Tak przygotowane herbatniki wyłożyć na masie serowej. Lekko docisnąć. Wyłożyć resztę masy serowej. Ostudzić i odstawić sernik na całą noc. Dekoracja: Kolejnego dnia delikatnie wyjąć sernik z formy. Do miski przelać śmietankę, dodać cukier puder i wstępnie ubić. Następnie wsypać czekoladę w proszku i ubić na sztywno. Posmarować wierzch sernika i odłożyć na godzinę do lodówki. Smacznego!
Gotowany sernik koksowy na herbatnikach
do zmiksowanego ser dodać zmielone wiórki kokosowe
Gotowany sernik koksowy na herbatnikach
dodać żóltka cukier oraz margarynę i wymieszać
Gotowany sernik koksowy na herbatnikach
na spód z herbatników wyłożyć połowę sera
Gotowany sernik koksowy na herbatnikach
herbatniki posmarować nutellą skleić i wyłozyć na ser