slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 819]

Gotowany sernik z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 16
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszny sernik gotowany. Delikatny, kremowy sernik z truskawkami i galaretką truskawkową smakował wybornie. Polecam

Gotowany sernik z truskawkami

Składniki:

Gotowany sernik z truskawkami

 

  • 500 g sera twarogowego
  • 200 g masła
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl cukru
  • 1/2 szkl mleka
  • 3 budynie waniliowe w proszku
  • 100 g ciastek kakaowych
  • 250 g świeżych truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • blaszka 24x24 cm

Sposób przygotowania:

Gotowany sernik z truskawkami
Do garnka wkładamy pokrojone masło, ser twarogowy, cukier oraz wbijamy jajka. Wstawiamy na mały gaz i zagotowujemy-mieszamy, aż masa na sernik zrobi się gładka. Budynie rozpuszczamy w mleku i wlewamy do masy sernikowej która lekko się gotuje. Mieszamy i gotujemy, aż masa zrobi się gęsta,. Wtedy zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Blaszkę wykładamy folią lub papierem do pieczenia i na dnie układamy ciasteczka. Na ciastka wykładamy masę sernikową, wyrównujemy. Odstawiamy a potem wstawiamy do lodówki.

Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 3 szkl gorącej wody i odstawiamy. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na grube plastry. Układamy owoce na ostudzonym serniku i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy ciasto do lodówki do stężenia.