Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Grillowana pierś w marynacie z kawą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Smaczna pierś w marynacie z dodatkiem kawy i grillowane ziemniaczki podałam z surówką z rzodkiewki

Grillowana pierś w marynacie z kawą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Grillowana pierś w marynacie z kawą

 

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 2/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka Prymat
  • ¼ szklanki oleju słonecznikowego

 

Sposób przygotowania:

Grillowana pierś w marynacie z kawą
Do dodania kawy do marynaty do kurczaka zainspirowała mnie Beatris :) W garnuszku wsypać kawę i cukier. Zalać 2 łyżkami wrzątku aby kawa się rozpuściła. Dodać czosnek granulowany, przyprawę do kurczaka, wymieszać. Wlać olej i ponownie zamieszać. Kurczaka umyć, lekko osuszyć przekroić w poprzek na cienkie plastry. Włożyć do garnka z marynatą, wymieszać aby marynata dokładnie pokryła całe mięso. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować na półtwardo. Pokroić w grubsze plastry. Ułożyć na posmarowanym olejem (za pomocą pędzelka) grillu, przykryć pokrywą i docisnąć. Piec aż się zrumienią. Ziemniaki zdjąć i trzymać w cieple. Na grilla położyć mięso. Zamknąć pokrywę i grillować kilka minut.Grillowaną pierś podawać z grillowanymi ziemniakami i surówką
Grillowana pierś w marynacie z kawą
W garnuszku wsypać kawę i cukier Zalać 2 łyżkami wrzątku aby kawa się rozpuściła Dodać czosnek granulowany przyprawę do kurczaka wymieszać Wlać olej i ponownie zamieszać
Grillowana pierś w marynacie z kawą
Kurczaka umyć lekko osuszyć przekroić w poprzek na cienkie plastry Włożyć do garnka z marynatą wymieszać aby marynata dokładnie pokryła całe mięso Odstawić do lodówki na 3-4 godziny
Grillowana pierś w marynacie z kawą
Ziemniaki obrać umyć i ugotować na półtwardo Pokroić w grubsze plastry Ułożyć na posmarowanym olejem grillu przykryć pokrywą i docisnąć Piec aż się zrumienią Ziemniaki zdjąć i trzymać w cieple Na grilla położyć mięso Zamknąć pokrywę i grillować kilka minut