Grillowane pomidory nadziewane jajkiem

Pomidory myjemy, osuszamy i odkrawamy górę czyli czapeczkę pomidora. Środek wydrążamy z miąższu. Cebulkę kroimy na drobno razem z pieczarkami i smażymy na oliwie. Doprawiamy solą, pieprzem. Pomidorki napełniamy farszem tak do połowy. Musi być miejsce jeszcze na jajko. Następnie do każdego pomidora wbijamy jajko najlepsze są przepiórcze. Wierzch posypujemy serem feta. Pomidory układamy na grillu. Każdy z osobna owijamy w folie aluminiową którą smarujemy oliwą żeby nam się nie przykleiły. Na grillu pieczemy około 20 minut aż jajko się nam zetnie.