Sposób przygotowania:
Grillowane udka
Ćwiartki z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i podzielić na porcje. Do oleju dodać wyciśnięty czosnek, ocet balsamiczny, sos worcester, obrany i starty na tarce o drobnych oczkach imbir, posiekane razem z pestkami papryczki, sól i przyprawę do kurczaka. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć mięso i odstawić na całą noc chłodne miejsce (np. do lodówki). Zamarynowane mięso z kurczaka kłaść na rozgrzany grill i grillować na rumiano z obu stron.
