Sposób przygotowania:
Groch duszony
Groch ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cebuli, cząbru i bazylii. Pod koniec zagęścić mlekiem, ewentualnie mąką, dodać musztardę, sok z cytryny i posolić.
Groch duszony można podawać do wielu potraw, np. mięsnych.