mkowalski

mkowalski

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Grochówka z grzankami 4

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna grochówka z grzankami.

Grochówka z grzankami 4

Składniki:

Grochówka z grzankami 4

 

  • duża wędzona kość
  • 30 dag namoczonego grochu
  • kawałek kiełbasy
  • 3 marchwie
  • 2 pietruszki
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • tymianek
  • kilka kromek czerstwego chleba
  • 1/4 kostki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 szklanka wywaru z warzyw

 

Sposób przygotowania:

Grochówka z grzankami 4
Z kości gotujemy wywar. Marchewki oraz pietruszki kroimy w kostkę. Dodajemy do wywaru wraz z grochem. Gdy warzywa zmiękną, dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Następnie na patelni roztapiamy masło. Mieszając, dodajemy mąkę , a następnie porcjami wlewamy wywar. Zagotowujemy. Zasmażkę, dodajemy do zupy, mieszając. Gotujemy przez 5 minut. Doprawiamy. Chleb kroimy w dużą kostkę. Smażymy na rozgrzanej suchej patelni, aż będzie chrupiący. Podajemy wraz z zupą.