Grochowy krem z ziemniaczkami

Groch moczymy w filtrowanej wodzie przez 1 godzinę. Z boczku odcinamy skórę i wrzucamy do ziemnej wody. Zagotowujemy i dodajemy wymoczony groch. Pozbywamy się szumu, solimy i następnie garujemy w szybkowarze 15 minut na największym poziomie. Gdy groch się garuje prażymy paski boczku. Do zarumienionych dodajemy cebulę i smażymy wspólnie. Po garowaniu groch powinien się całkowicie rozpaść, a zupa mieć konsystencję kremu. Wyławiamy jeszcze ugotowaną skórę i do takiej zupy dodajemy przyprawy, pokrojone ziemniaki oraz boczek wraz z cebulką. Gotujemy do miękkości ziemniaków pod koniec gotowania dosypują majeranek. Smacznego.