Gruby omlet z polędwicą łososiową

Polędwicę łososiową kroję w grubsze plasterki potem w kostkę. Kiełbasę i kapary w talarki. W dużej misce rozbijam jajka. Przyprawiam solą, pieprzem oraz chili. Rozbijam rózgą. Do rozbitej masy wrzucam pokrojone dodatki. Mieszam i wlewam na rozgrzaną oliwę. Smażę około 10 minut na bardzo małym ogniu pod przykryciem. Podajemy z bagietką posmarowaną masłem. Smacznego.