Gruszki miodowe marynowane

30 wrz 2015 11:30

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 30

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne, marynowane gruszki. Mogą być traktowane jako deser, np z lodami, ale równie dobrze sprawdzą się z ostrymi serami i wędlinami.

Składniki:

Gruszki miodowe marynowane

2 kg gruszek
1 szkl wody
0,5 szkl octu
3 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
6 goździków

Sposób przygotowania:

Gruszki miodowe marynowane

Gotowanie gruszek

Gruszki obieramy i kroimy w ćwiartki. Wykrawamy gniazda nasienne. Z wody, miodu, goździków i cynamonu zagotowujemy zalewę.
Wrzucamy w nią gruszki i gotujemy kilka minut, aż lekko zmiękną. Gruszki wyjmujemy z zalewy do słoików, a do zalewy dolewamy ocet i zagotowujemy.
Zalewamy tym gruszki w słoikach, zakręcamy i pasteryzujemy ok 20 minut.