Sposób przygotowania:
Gruszki w marynacie
Gruszki umyć,obrać, przekroić na połówki, większe na ósemki, usunąć gniazda nasienne. Zagotować 3/4 litra wody.Włożyć gruszki, gotować 2-3 minuty. Wyjąć,odcedzić i ostudzić. Wywar z gruszek połączyć z cukrem i przyprawami i zakwasić. Gruszki przełożyć do słoików i zalać zalewą. Pasteryzować 15 minut. Zimne odstawić w chłodne miejsce.
