Gruszki z wina na bitej śmietanie

Do garnka wlewamy 1 litr czerwonego wytrawnego wina. dodajemy cukier i zagotowujemy. Dodajemy skórkę z pomarańczy , kawałek cynamonu i goździka. Zagotowujemy. Gruszki obieramy dokładnie i ładnie . Następnie wkładamy do garnka z winem gotujemy ok 20 min. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Na talerz wykładamy śmietanę układamy na niej gruszki. Podajemy na zimno.