Gruszkowiec wg mitrofi

Na początku miękką margarynę utrzeć w misce na gładką masę z 8 łyżkami białego cukru. Ciągle ubijając dodawać po kolei jajka, a następnie mąkę przesianą z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Na wierzchu ciasta poukładać gruszki pokrojone w dość drobną kostkę posypać je pozostałymi 2 łyżkami cukru. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i piec ciasto 45 minut.Stan jego surowości zawsze można sprawdzić używając specjalnego drewnianego patyczka. Po upieczeniu wyjąć i kroić w kawałki.Ciepłe ciasto serwować z lodami o ulubionym smaku. Smacznego.