SUPERPRZEPIS

Grzaniec ze śliwek z winem

  • 4
  • reanja
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Grzaniec ze śliwek z winem

Grzaniec bo tak smakuje, a zimą cudownie rozgrzewa i przypomina o ciepłej i słonecznej jesieni. Polecam.

Składniki:

Grzaniec ze śliwek z winem

 

  • 3 kg śliwek
  • 500 g cukru
  • 2 szklanki wody
  • 2 szklanki wina czerwonego ( wytrawne lub półsłodkie)
  • 1 łyżka mielonego cynamony
  • 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego imbiru
  • po 2 goździki na słoik.

Sposób przygotowania:

Grzaniec ze śliwek z winem

przygotowanie

Grzaniec ze śliwek z winem
śliwki układamy dość ściśle i wrzucamy goździki

Śliwki myjemy, osuszamy i wypestkujemy.

Równomiernie rozkładamy do słoików 3/4 l lub litrowych , tak do 3/4 wysokości słoików.

Wkładamy po 2 goździki.

gotowanie

Grzaniec ze śliwek z winem
podczas gotowania piana zanika, ale może to zajać kilka minut

Do garnka wlewamy wino i wodę, dodajemy cukier, imbir i cynamon, gotujemy tak długo aż cukier sie rozpuści i zniknie piana.

Gorącym zalewamy śliwki, zakręcamy i od razu pasteryzujemy przez 15 minut.

Słoiki ostrożnie wyciągamy, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia.