Kiszone pomidory

Pomidory dokładnie umyć. Chrzan i czosnek obrać, liście chrzau dokładnie umyć. Na dno każdego słoika włożyć liść chrzanu. Ułożyć pomidory. Pomi

ędzy włożyć czosnek, gałązkę kopru i chrzan. Na wierzchu pomidory przykryć drugim liściem chrzanu. W zimnej wodzie rozpuścić sól. Zalać pomidory aby były całe przykryte.

Słoik zakręcić i odstawić do ukiszenia.

W pierwszych dniach fermentacji słoiki mogą ciec więc ustawić je na ręczniku lub podstawce.