Grzanki z pieczarkami

1. Pieczarki umyć, pokroić w ósemki i usmażyć na tłuszczu, wraz z pokrojoną w kostkę cebulką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy pieczarki ostygną dodać do nich jajko i kilka łyżek śmietany. Masa pieczarkowa powinna być gęsta.

2. Kromki posmarować lekko masłem i ułożyć na blaszce do pieczenia. Na kromki nakładać masę pieczarkowo-śmietanową. Wierzch posypać startym żółtym serem. Piec w 200 stopniach do czasu aż ser się zrumieni.