Sposób przygotowania:
Grzybowy krupnik
Udka z kurczaka zalać wodą i pogdotować aż zbiorą się szumowiny. Wodę wylać, udka opłukać, zalać świeżą wodą i ponownie zagotować. Marchewkę zetrzeć na tarce, por pokroić w pół krążki i wrzucić do udek, gotować 15 minut. Dodać zupę hortex i kaszę, gotować kolejne 20 minut. Wyjąć udka z kurczaka, mięso oddzielić od kości i pokroić. Zupę doprawić solą i pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać mięso i posiekaną natkę pietruszki.