Grzyby w śmietanie

Obgotowane i wystudzone grzyby kroimy w kawałki, wrzucamy na patelnię z 3 łyżkami oleju i smażymy. Cebule siekamy, wrzucamy do grzybów, smażymy razem. Śmietanę wlewamy do grzybów, mieszamy i dusimy kilka minut. Natkę i koperek płuczemy, osuszamy i siekamy. Wrzucamy do sosu. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowany sosik grzybowy podajemy z kopytkami, ziemniakami, lub jak ja, z pyzami ziemniaczanymi.