Sposób przygotowania:
grzyby w zalewie
Grzybki moczymy w wodzie około 10 min, wodę odcedzamy i nalewamy nowej, solimy i obgotowujemy około 20 min. następnie odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie przygotowujemy zalewę. do garnka wlewamy wodę, ocet, liść laurowy cukier, ziarna pieprzu, gorczycę, cebulę i sól. gotujemy zalewę 15 min. odstawiamy od pieca i dodajemy grzyby. całość przelewamy do słoików. Zakręcone słoiki gotujemy w garnku pełnym wody około 20 min.
