Sposób przygotowania:
Gulasz Coracao z kolorowymi warzywami
Serca umyć, oczyścić i przekroić na pół. Do miski wlać olej i piwo, dodać wszystkie przyprawy a następnie do powstałej marynaty włożyć serca i wymieszać. Odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie obsmażyć serca na patelni, kiedy już się zrumienią wlać marynate i bulion, przykryć i dusić przez około 45 minut - do miękkości. Warzywa przygotować według przepisu na opakowaniu. Ziemniaki pokroić na cieniutkie plasterki i smażyć w głębokim tłuszczu.