Gulasz drobiowy

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, obsmażyć na oleju. Wyłożyć na talerz.

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę i pora w piórka.

Na tłuszczu po smażeniu kurczaka podsmażyć warzywa. Dodać kurczaka, zalać bulionem, gotować do miękkości warzyw. Dodać passatę pomidorową i przecier pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, słodka papryką i ziołami prowansalskimi. W razie konieczności zagęścić mąka ziemniaczaną.