Omlet z ziołami

06 lut 2023 20:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację, omlet z ziołami, z startym ciągnącym się parmezanem to pyszny posiłek na bardzo sytą kolację. Omlet wyszedł smaczny, puszysty, a ciągnący się ze w środka parmezan to coś co lubi najbardziej.

Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Omlet z ziołami

jajka 4,
śmietana 18 % 2 łyżki ,
posiekana natka pietruszki 1 łyżka,
posiekana cebulka zielona 1 łyżka,
posiekany koperek 1/2 łyżki,
posiekany świeży cząber 1 łyżeczka,
posiekana bazylia 1 łyżeczka,
zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki,
sól do do smaku,
pieprz ziołowy do smaku,
łyżka margaryny,
parmezan starty 2 łyżki,

Sposób przygotowania:

Omlet z ziołami

Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić na niezbyt sztywną pianę. Żółtka roztrzepać ze śmietaną, solą i pieprzem ziołowym. Na patelni o średnicy 23 cm rozpuścić margarynę, wlać żółtka, po lekkim stężeniu włożyć na nie ubite białka. Smażyć na dużym ogniu 3 minuty mieszając widelcem lekko wierzch omletu, ale nie dotykając dna patelni.

Usmażony omlet posypać parmezanem, a gdy się rozpuści - stopi posypać ziołami. Złożyć na pół i przełożyć na podgrzany gorący talerz. Ozdobić posiekanymi ziołami.

Smacznego