Gulasz na winie.

28 maj 2010 17:08

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Oczyścić warzywa,pokroić na kawałki,cebulę posiekać.Rozgrzać olej i usmażyć mięso,dodać cebulę,doprawić.Podlać winem i rosołem i dusić ok.1h

Składniki:

Gulasz na winie.

60 dag.mięsa wołowego i wieprzowego,
20 dag.marchewki,
10 dag.cebuli,
25 dag.porów,
3 łyżki oleju,
2 szklanki rosołu,
20 dag.selera naciowego,
1 szklanka białego wina,
2-3 łyżki mąki.

Sposób przygotowania:

Gulasz na winie.

Oczyścić marchewkę,pory i seler.Cebulę obrać i posiekać.W bryt-
-fance rozgrzać olej i smażyć na nim mięso porcjami,dodać cebulę i smażyć chwilę z mięsem.Doprawić solą i pieprzem,oprószyć mąką,zasmażyć.Podlać winem i rosołem,zagotować.Dusić pod
przykrywką ok.godziny.Pod koniec ponownie doprawić.Danie ude-
-korować liśćmi selera naciowego.