Gulasz paprykowo-mięsny

03 sty 2015 11:03

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

To jet idealne danie obiadowe. Nie potrzeba już do niego żadnych dodatków. Moja rodzina bardzo lubi ten gulasz.

Składniki:

Gulasz paprykowo-mięsny

1/2 kg łopatki wieprzowej,
1/2 kg piersi z kurczaka,
1/2 kg pieczarek
2 woreczki ryżu
4 papryki
4 pomidory
1/2 słoika koncentratu pomidorowego
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka papryki ostrej
1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
2 szklanki bulionu warzywnego

Sposób przygotowania:

Gulasz paprykowo-mięsny

Łopatkę wieprzową oraz pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Następnie solimy, smażymy 20 minut. Ryż gotujemy na półtwardo. Dodajemy do garnka, przekładamy też mięso. Papryki kroimy w słupki. Pieczarki kroimy w plastry. Następnie przesmażamy i dodajemy do garnka. Wlewamy bulion. Dodajemy posiekane pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Dusimy przez 40 minut. Podajemy na półmisku.