ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Gulasz w roli głównej + smażone pyry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Domowy gulasz z łopatki wieprzowej z ziemniakami prażonymi

Gulasz w roli głównej + smażone pyry Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Gulasz w roli głównej + smażone pyry

 

Sposób przygotowania:

Gulasz w roli głównej + smażone pyry
Mięso dokładnie oczyszczamy pod bieżącą wodą. Kroimy na niewielkie kawałki po czym wrzucamy dużą patelnie z dodatkiem oleju, liścia laurowego, ziela angielskiego, pieprzu. Po godzinie duszenia dodaję pokrojoną cebulę w piórka lub mniejsze kawałeczki i duszę jeszcze pod przykryciem przez około 40 minut. Ziemniaki gotowane podsmażamy na odrobinie oleju lub masła ( można dodać do nich ulubione przyprawy). Sprawdzamy czy mieso jest miękkie. Nasz gulasz doprawiamy przecierem pomidorowym a także wegetą i pieprzem do smaku. Podaje ze smażonymi pyrami na osobnym talerzyku żeby sos w nie nie wsiąknął.
Gulasz w roli głównej + smażone pyry
Kroję łopatkę na kawałki i dodaje ziele z pieprzem i liściem
Gulasz w roli głównej + smażone pyry
Cebulę białą kroję i po godzinie gotowania dodaję do mięsa
Gulasz w roli głównej + smażone pyry
Ugotowane ziemniaki smażymy na patelni i podajemy osobno z gulaszem zeby sos z mięsa nie wsiąknął w ziemniaki