Gulasz warzywny

20 sty 2015 17:45
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 8

Tak na szybko jako dodatek do obiadu zrobiłam zamiast mięsą gulasz warzywny smakował naprawdę wybornie .

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gulasz warzywny

2 cebule
5 pieczarek
3 marchewki
1 puszka czerwonej fasolki
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżka koncentrat pomidorowy
1/2 szkl bulionu
1/2 łyżeczki cukru
natka pietruszki albo por

Sposób przygotowania:

Gulasz warzywny

Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Cwbulę obieramy i kroimy. Marchewki obieramy i kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy cebulę podsmażamy ,dodajemy pieczarki i też chwilę podsmażamy .Do pieczarek dodajemy marchewkę podlewamy bulionem i gotujemy .Marchewka ma być lekko twarda.Do marchewki dodajemy odsączoną fasolkę doprawiamy solą pieprzem dodajemy cukier i koncentrat pomidorowy mieszamy i chwilę dusimy. Podajemy na ciepło posypujemy natką pietruszki albo posypujemy pokrojonym porem. POLECAM!!!