Gulasz z leśnymi grzybkami

13 kwi 2011 12:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Od czasu do czasu warto podać na stół coś specjalnego.

Składniki:

Gulasz z leśnymi grzybkami

1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości,
1/2 kg mieszanych leśnych grzybów,
3 cebule,
przyprawa do gulaszu,
sól, pieprz,
6 łyżek keczupu pikantnego,
łyżeczka ostrej papryki,
olej.

Sposób przygotowania:

Gulasz z leśnymi grzybkami

Mięso pokroić na drobniejsze kawałki, solidnie oprószyć przyprawą do gulaszu. Wraz z 5 łyżkami oleju przełożyć do brytfanki i dusić, podlewając wodą. Grzyby umyć, pokroić i podsmażyć na oleju. Cebule pokroić w półtalarki. Gdy mięso będzie na wpół miękkie, dodać do niego grzyby i cebulę. dusić do miękkości. Doprawić, dodać keczup, paprykę, zaciągnąć mąką z wodą.