Gulasz z porem

I

1. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
2. Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, dodaję do cebuli i smażę dziesięć minut na rozgrzanym oleju. Doprawiam solą oraz papryką słodką, podlewam jedną szklanką wody i gotuję do chwili aż mięso będzie prawie miękkie.

II

3. Marchew obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach, a pora kroję w krążki. Warzywa przekładam do mięsa i smażę dziesięć minut.

III

4. Następnie doprawiam chili, ewentualnie solą i zagęszczam mąką pszenną rozrobioną w małej ilości wody. Dwie minutki gotuję, do chwili aż sos zgęstnieje.

IV

5. Gotowe.
6. Smacznego.