Gwiazdki lukrowane

Mąkę mieszamy z sodą, cukrem, cynamonem i przyprawą do pierników. Nastepnie dodajemy margarynę, miód, jajko i wyrabiamy na gładką masę. Stolnicę podsypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość ok 0,5 cm i wycinać gwiazdki. Piec ok. 12 min. w 170 stopniach. Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder i dalej miksujemy, aż do całkowitego połączenia i uzyskania gęstego lukru. Ostudzone pierniczki dekorujemy przygotowanym lukrem. Najłatwiej nanosić lukier za pomocą rękawa cukierniczego lub woreczka strunowego.